女を磨く！すっぽんコラーゲンの教科書

すっぽんで心臓病対策

すっぽんには必須アミノ酸・コラーゲン・リノール酸・ビタミンB群（ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ビタミンB12・葉酸・パントテン酸）・カルシウム・鉄などが豊富に含まれています。
アミノ酸は全部で２０種類あり、すっぽんにはこれらすべてのアミノ酸が含まれているという検査結果もあります。
この２０種類のうち、１０種類は必須アミノ酸とよばれていて、人間の体内では作る事ができないため食べ物から摂取する必要があります。
すっぽんが心臓病の予防に効果がある一つ目の理由がアミノ酸です。
アミノ酸の中でもグリシンという成分はコラーゲンたっぷりの食品に多く含まれており、血栓融解の働きをしてくれるのです。

二つ目の理由は豊富なリノール酸です。
リノール酸が血液をさらさらにしてくれるという話しは聞いた事があるでしょう。
すっぽんにもリノール酸がたっぷり含まれています。

リノール酸の働きは、コレステロール値の低下、中性脂肪の低下、そして血液をさらさらにする、です。
ドロドロの血液は身体の新陳代謝を滞らせ、動脈硬化や高血圧などの症状をまねいてしまいます。
三つ目の理由はビタミンB群とミネラルです。

スッポンには豊富なビタミンB群と葉酸や鉄分といったミネラルが含まれています。
ビタミンB１２と葉酸は赤血球をつくります。
そして、鉄分は赤血球の中にあるヘモグロビンの材料になります。

ビタミンB１２、葉酸、鉄分が同時に摂取できるため、その相乗効果で貧血予防の効果が期待できます。
すっぽんは即効性のある「血剤」の代表的な食べ物なのです。
血液の材料となる栄養素を含みながら、血液をさらさらできれいにするために必要な栄養素ももっているので、心臓・肝臓・腎臓の働きを強めてくれます。

四つ目はカルシウムです。
カルシウムは骨や歯をつくり、身体をアルカリ性に保ち、心筋の収斂作用を増加させる（元気で健康な心臓にかかせない）、筋肉の興奮を抑制といった働きをしてくれます。
こうしてみると、すっぽんには滋養強壮や美肌効果だけでなく、身体の内から効果を感じられる素晴らしい健康食材ですね。